Pirge Superior serisinde yer alan Superior Sıyırma Bıçağı 12,5 cm, profesyonel mutfaklar için üretilen bir sıyırma bıçağı seçeneğidir. Üretiminde Almanya menşeli X50 grade 1.4116 çelik kullanılır. Sertlik değeri 56+ seviyesindedir. Düz ağızlı namlu yapısı, perçinli sap sap ve sade tasarım çizgisi ürünün öne çıkan yapısal özellikleridir. Ürün 125 mm çelik uzunluğu, 36 mm genişlik ve 3.0 mm kalınlık ölçülerindedir. Kasaplar için tasarlanmıştır.
5.000 TL altındaki siparişler kargo alıcı ödemeli olarak gönderilir; 5.000 TL ve üzeri siparişlerde kargo ücretsizdir.