Gazlı benmariler; yemeklerin servis boyunca sıcak tutulmasını sağlayan, su banyosu prensibiyle çalışan ünitelerdir. Kategoride 700 seri gazlı modeller yer alır.
Su banyosu, yemeği doğrudan ateşe maruz bırakmadan nemli ısıyla korur ve kurumayı önler. GN küvet ölçüleriyle uyumlu hazneler mevcut küvetlerinizle ortak kullanıma imkan verir.