Kahve Ocağı ve Kahvehane Çay Ocağı Modelleri
Kahvehane, kıraathane, çay bahçesi ve cafe işletmelerinin gün boyu çalışan tek ekipmanı çay ocağıdır. Demlik sayısı, kazan hacmi ve ısıtma tipi doğru seçilmediğinde ya gün ortasında çay yetişmez ya da boşuna enerji yakılır.
Katalogda elektrikli, gazlı ve gazlı + elektrikli kombine olmak üzere üç aile bulunur; kapasiteler 13 litreden 39 litreye kadar çıkar. Fiyatlar 5.747 ₺ ile 28.254 ₺ arasındadır. Seçimi belirleyen dört şey var: model numarası (kapasite), ısıtma tipi, pleyt olup olmaması ve tezgâh uzunluğu.
15, 30, 40, 55, 85 model ne anlama gelir?
Çay ocaklarında model numarası sektörün alışılmış boy ölçüsüdür; büyüdükçe kazan hacmi ve cihaz uzunluğu artar. Aşağıdaki tablo katalogdaki teknik değerlerle model numarası karşılıklarını gösterir.
| Model | Kazan hacmi | Elektrikli (pleytli) | Gazlı | Uzunluk |
|---|
| 15 model | 13 litre | K30 · 2.500 W | N10 · 3,8 kW | 49 – 52 cm |
| 30 model | 22 litre | K31 · 3.000 W | N11 · 4,4 kW | 60 – 61 cm |
| 40 model | 26 litre | K34 · 3.000 W | N12 · 4,4 kW | 60 – 61 cm |
| 55 model | 30 litre | K32 · 3.200 W | N13 · 5,1 kW | 76 – 77 cm |
| 85 model | 39 litre | K33 · 4.000 W | N14 · 6,3 kW | 93 – 108 cm |
Ürün adlarında geçen 14 / 24 / 29 / 34 / 43 litre değerleri kazanın toplam hacmi, teknik tablodaki 13 / 22 / 26 / 30 / 39 litre ise çalışma hacmidir. Kapasite karşılaştırırken aynı sütunu kullanın.
Elektrikli, gazlı, kombine: hangisi size uygun?
- Elektrikli: Doğal gaz hattı olmayan yerlerin çözümü. Prize takılır, 1.500 W ile 4.000 W arasında çalışır. Katalogda K serisi (pleytli) ve EP serisi (pleytsiz) olmak üzere iki alt grup vardır. Fiyatlar 5.747 ₺'den başlar.
- Gazlı: Yoğun kahvehanelerin tercihi; su daha hızlı kaynar, enerji maliyeti düşüktür. N serisi 3,8 kW'tan 6,3 kW'a kadar, CE belgeli olarak listelenir. 9.182 ₺ – 13.485 ₺ bandındadır.
- Gazlı + elektrikli kombine: Gaz kesildiğinde ya da düşük yoğunlukta elektrikle çalışmayı sürdürür. N11(E) ile N14(E) arasında dört model; toplam güç 6,1 kW – 8,5 kW. 12.297 ₺ – 15.379 ₺ bandındadır.
Pleytli mi pleytsiz mi?
Pleyt, kazanın yanındaki düz ısıtma tablasıdır; demlikleri sıcak tutmaya ve ikinci bir demliği kaynatmaya yarar. Fark cihazın uzunluğunda görülür: 30 model pleytli K31 60 cm iken, aynı kapasitedeki pleytsiz EP02 36 cm'dir ve 1.000 W daha az çeker.
- Dar tezgâh, tek demlik: pleytsiz EP serisi. EP01 (13 lt) 5.747 ₺, EP04 (39 lt) 9.728 ₺.
- Sürekli demlik değişimi: pleytli K serisi. K30 (13 lt) 6.839 ₺, K33 (39 lt) 11.911 ₺.
- İki demlik aynı anda: EP02(A) 20 model, 13 litre kazanla çift demlikli, 6.293 ₺.
Çift cidarlı modeller
Çift cidarlı ocaklarda kazan iki katmanlıdır; aradaki hava tabakası ısı kaybını azaltır. Üretici bu yapının %30 enerji tasarrufu sağladığını belirtir. Katalogda iki model vardır:
| Model | Demlik | Kapasite | Güç | Ölçü | Fiyat |
|---|
| EP02(L) | 2 demlik | 21,5 litre | 2.200 W | 560 × 362 × 625 mm | 23.759 ₺ |
| EP03(L) | 3 demlik | 32,5 litre | 2.200 W | 620 × 362 × 625 mm | 28.254 ₺ |
Dikkat çeken nokta: 32,5 litrelik EP03(L), 30 litrelik pleytli K32 ile aynı işi 1.000 W daha az güçle yapar. Gün boyu açık kalan kahvehanelerde bu fark elektrik faturasında görülür.
Tezgâh planı
Çay ocakları dar ve uzun cihazlardır; tezgâhta yer planlarken uzunluk belirleyicidir.
- Derinlik: elektrikli modellerde 32 cm, gazlı modellerde 39 cm, çift cidarlılarda 36 cm.
- Yükseklik: 41 – 54 cm (çift cidarlı modellerde 62,5 cm).
- Uzunluk: en küçük pleytsiz model 28 cm, en büyük pleytli model 108 cm.
- Ağırlık: 4,3 kg ile 14 kg arasında; taşınması kolay, ancak dolu kazanla birlikte tezgâhın yükü artar.
Demlik ve kumda kahve tarafı
Ocak tek başına yetmez; kahvehane setini tamamlayan parçalar da katalogda bulunur.
Satın almadan önce kontrol listesi
- Günlük çay tüketiminiz kaç bardak? 13 litrelik kazan 130 ml'lik bardakla yaklaşık 100 servis demektir; kıraathane yoğunluğunda 30 model ve üzeri mantıklıdır.
- Gaz hattınız var mı? Yoksa elektrikli ya da kombine modele bakın. Gazlı modeller CE belgelidir.
- Kaç demlik döndürüyorsunuz? Tek demlikle idare ediyorsanız pleytsiz model hem ucuz hem küçüktür.
- Tezgâhta kaç santim yeriniz var? 28 cm ile 108 cm arasında geniş bir aralık var; ölçüyü önceden alın.
- Elektrik hattı: 4.000 W'lık modeller için sigorta ve kablo kesitini kontrol ettirin.
Sık sorulan sorular
Kahve ocağı ile çay ocağı farklı mı?
Hayır, aynı cihazdır. Kahvehanelerde "kahve ocağı" ya da "kahveci ocağı", çay bahçelerinde "çay ocağı" denir; çalışma mantığı kazan + demlik düzeniyle aynıdır.
Pleytsiz model neden daha ucuz?
Isıtma tablası olmadığı için hem gövde kısalır hem de güç düşer. Tek demlikle çalışan işletmeler için gereksiz maliyetten kaçınmanın yoludur.
Çift cidarlı ocak gerçekten tasarruf sağlar mı?
Üretici %30 enerji tasarrufu bildiriyor. Fiziksel mantığı açık: çift katman ısı kaybını azaltır. Katalogdaki EP03(L), benzer kapasiteli tek cidarlı modele göre 1.000 W daha düşük güçle listeleniyor.
Gazlı modeller tüple çalışır mı?
Modeller doğal gaz ve tüp için uygun şekilde CE belgeli üretilir; kurulumda memenin gaz tipine göre ayarlanması gerekir. Sipariş öncesi hangi gazı kullandığınızı bildirin.
İlgili kategoriler