Gazlı fritözler; yüksek ısı gücü ve hızlı yağ ısınması sayesinde yoğun kızartma temposuna sahip işletmeler için uygundur. Kategoride set üstü ve dolaplı gövde seçenekleri yer alır.
Dolaplı modeller alt kısımda depolama sağlar; tahliye vanası yağ değişimini güvenli hale getirir. Hazne litre kapasitesini saatlik kızartma adedinize göre seçmeniz önerilir.