İnoven Nicea-100 8-16 Tepsili Döner Arabalı Gazlı Konveksiyonlu Fırın

İnoven Nicea-100 8-16 Tepsili Döner Arabalı Gazlı Konveksiyonlu Fırın, İnoven üretimi profesyonel bir endüstriyel mutfak ekipmanıdır.

Öne Çıkan Özellikler

• Özellikle çok yüksek adetli üretim yapan işletmeler için,
• Ürün yükleme ve boşaltmada sağladığı kolaylık ve hız nedeniyle, taşıma arabasıyla yükleme imkânı sağlamasıyla Nicea 100 öne çıkıyor.
• Genel Özellikler
• Kapılara yerleştirilmiş fırın içi aydınlatma sistemi mevcuttur.
• Yanma hücresi(cehennemlik) 1000 °C den daha fazla ısıya dayanıklı özel alaşımlı paslanmaz çelikten yapılmıştır.
• Kasetli buhar sistemi sayesinde her tavanın yeterince beslenmesini sağlamak için yüksek seviyede buhar üretmektedir.
• Ön paneller, pişirme kabini ve kaportalar tamamen paslanmaz çelik saçtan imal edilmiş olup pas ve kararma kesinlikle meydana gelmez.
• Eşit ısı dağılımı, düzenli sirkülasyonu ve iyi tasarlanmış ısı eşanjörleri sayesinde yüksek verim sağlar.
• Projeye göre sağ veya sol cehennemlikli yapılabilir.
• Kapasite (ekmek/8 saat): 2500 adet
• Tepsi sayısı: 8-13 adet
• Tava arası mesafe: 160-80 mm
• Tepsi Ebadı: 60x80 - 60x90
• Ebatları (brülör arkada): 1600x2400x2300 mm
• Ebatları (brülör sağ yan): 2000x2400x2300 mm
• Elektrik kapasitesi: 51 kW
• Isıl Güç: 50000 kcal/saat
• Maks. Isı: 350 °C
• Enerji kaynağı: Elektrik
• Fırın ağırlığı: 1550 kg
• Kontrol sistemi: Analog