İnoksan FKE-042 Konveksiyonlu Fırın

İnoksan FKE 042, 40 tepsi kapasiteli elektrikli konveksiyonlu fırındır. Fan, sıcak havayı kabin içinde dolaştırarak bütün raflarda eşit pişirme sağlar; yüksek hacimli üretim yapan mutfaklar için tasarlanmıştır.

Öne Çıkan Özellikler

• Fanlı sıcak hava dağıtımı ile raflar arasında dengeli pişirme
• Fırın arabasının girebildiği raylı kabin

Teknik Özellikler

• Tepsi Kapasitesi: 40 adet GN 1/1 (veya 20 adet GN 2/1)
• Isıtma: Elektrikli
• Azami Elektrik Gücü: 38 kW
• Gövde: 18/8 Cr/Ni paslanmaz çelik
• Kumanda: Dijital panel (sıcaklık ve süre ayarı)

Teknik değerler üreticinin yayımladığı bilgilerden alınmıştır.

Üretici Bilgileri

• Tamamen 18/8 Cr-Nİ paslanmaz çelik saçtan üretilmiştir.
• Fırın içindeki özel fan vasıtasıyla homojen ısı dağılımı ve dengeli pişirme imkanı bulunmaktadır.
• Pişirme sıcaklığını ve zamanı dijital kontrol panelinden ayarlanabilmektedir.
• Su fıskiyesi ile yiyecekler üzerine istendiğinde su püskürterek nemlendirme imkanı bulunmaktadır.
• Kapılar ısıya dayanıklı çift camdır ve hijyen standartlara uygundur
• Kapı iç camı açılabilir yapıdadır ve kolay temizlenebilmektedir.
• Kapı açıldığında cihazı durduran emniyet sistemi bulunmaktadır.
• Fırın içi sıcaklığın aşırı yükselmesi durumunda, cihazı durduran emniyet termostatı bulunmaktadır.
• Çift devirli (700/1400) ve çift yöne dönebilen özel fırın motoru bulunmaktadır.
• İzolasyonlu fırın çevresi sayesinde minimum ısı kaybı sağlanmaktadır.
• Kapı içine yerleştirilen lambalarla fırın içini aydınlatma yapılabilmektedir.
• Dijital kontrol panelinden ilgili tuşa basarak hızlı soğutma imkanı bulunmaktadır.
• 20 sıra raflı fırın için kiti, özel arabasıyla dışarıda yüklenerek fırın içine alınabilmektedir.
• Isı Kapasitesi: 38 kW
• Elektrik Girişi: 380 - 400V 3N AC 50 Hz
• Kapasite: 40 adet GN 1/1 veya 20 adet GN 2/1
• Fırın içi hacmi:0,88 m3
• Su Basıncı: 2-4 BAR
• Su Girişi: ¾”
• Ebatlar: 1200*1105*1630 mm
• Net Ağırlık: 344 Kg