Gastro Sıyırma Bıçağı 16,5 cm, Pirge Gastro serisinin sıyırma bıçağı grubunda yer alır. Üretiminde Almanya menşeli X50 grade 1.4116 çelik kullanılır. Sertlik değeri 56+ seviyesindedir. Düz ağızlı namlu yapısı, sağlam plastik sap ve sade tasarım çizgisi ürünün öne çıkan yapısal özellikleridir. Ürün 165 mm çelik uzunluğu, 36 mm genişlik ve 3.0 mm kalınlık ölçülerindedir. Şefler ve gastronomi ustaları için uygundur. Profesyonel Tercih özelliğiyle profesyonel kullanıma uygundur.
5.000 TL altındaki siparişler kargo alıcı ödemeli olarak gönderilir; 5.000 TL ve üzeri siparişlerde kargo ücretsizdir.