Pirge Gastro serisinde yer alan Gastro Sıyırma Bıçağı 14,5 cm, profesyonel mutfaklar için üretilen bir sıyırma bıçağı seçeneğidir. Düz ağızlı namlu yapısı, sağlam plastik sap ve sade tasarım çizgisi ürünün öne çıkan yapısal özellikleridir. Ürün 145 mm çelik uzunluğu, 36 mm genişlik ve 3.0 mm kalınlık ölçülerindedir. Şefler ve gastronomi ustaları için uygundur. Üretiminde Almanya menşeli X50 grade 1.4116 çelik kullanılır. Sertlik değeri 56+ seviyesindedir. Profesyonel Tercih özelliğiyle profesyonel kullanıma uygundur.
5.000 TL altındaki siparişler kargo alıcı ödemeli olarak gönderilir; 5.000 TL ve üzeri siparişlerde kargo ücretsizdir.