Pirge Ecco serisinde yer alan Ecco Sıyırma Bıçağı 12,5 cm, profesyonel mutfaklar için üretilen bir sıyırma bıçağı seçeneğidir. Şefler ve genç şefler için uygundur. Ürün 125 mm çelik uzunluğu, 36 mm genişlik ve 2.0 mm kalınlık ölçülerindedir. Düz ağızlı namlu yapısı, sağlam plastik sap ve sade tasarım çizgisi ürünün öne çıkan yapısal özellikleridir. Üretiminde Almanya menşeli X50 grade 1.4116 çelik kullanılır. Sertlik değeri 56+ seviyesindedir. Profesyonel Tercih özelliğiyle profesyonel kullanıma uygundur.
5.000 TL altındaki siparişler kargo alıcı ödemeli olarak gönderilir; 5.000 TL ve üzeri siparişlerde kargo ücretsizdir.